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吴大真谈三七粉炖鸡治疗崩漏

三七粉能治疗崩漏吗三七粉能活血化瘀把崩漏形成瘀血散去使经血排出畅通,无瘀血,经血运行畅通,崩漏就会得到防治用此药膳能够益气养血,祛瘀而不伤气,有很好的治疗崩漏、产后虚弱、自汗、盗汗及滋阳强壮的作用

三七粉能治疗崩漏吗

引起崩漏的原因有虚、实两种,经漏虚多实少,虚症又多是肾气虚弱和心脾两虚引起的;实症大多是因为气血运行受阻,形成瘀血引起的,瘀血不能很好地散去,而新生成的血又不能归经,则形成崩漏
中国的养生文化源远流长,博大精深,其中,药膳就举不胜举,药膳不仅能够防治疾病,而且还能够滋养身体。那么,三七作为一种上好的中药,以其做药膳,功效和价值也是非常不错的
    三七粉药膳的功效是根据传统的方法食疗、食补、食治的中医理论,把三七等中药材与食物相搭配,再加上传统的烹调方法和现代科学技术,制作出色、香、味俱全的食品,既能强身健体,更能防治疾病、延年益寿早在《本草纲目》中就有三七与食物搭配的药膳:“吐血衄血山漆(即三七)一线,自嚼米汤送下产后血多山漆研末,米汤服一线”。这可以看做是比较早的三七药膳了,李时珍将三七药膳的功效总结为“止血、散血、定痛”
    《本草纲目拾遗》对三七药膳的记录比较详细,“取大母鸡,用苏三七(即三七)煎汤,将鸡煮少时,又将三七渣捣烂入鸡腹,用线缝好,隔汤蒸至鸡烂,去三七食鸡,可以医劳弱诸虚百损之病”等

三七炖鸡与云南

    到了现在,人们的生活越来越好,三七药膳被越来越多的人所青睐,尤其是三七炖鸡。在1947年昆明市福照街出现了三七汽锅鸡药膳店,该店店名也取为“培养正气”。那个时候,每当人们去吃“三七鸡”时,常常打笑地说:“走,培养正气去”。从此,“三七鸡”就成了云南独特的滋补名菜
    这道菜对于女性疾病也有不错的疗效,比如《红楼梦》中凤姐患的血不归经之症,也就是中医所说的崩漏。
   崩漏是指月经的时间与经量严重紊乱的一种月经病,是指妇女非周期性子宫出血,发病急速,血流如注,大量出血者称为“崩”;发病缓慢,血流量小,且淋漓不尽者成为“漏”。崩与漏虽说出血情况有所不同,但是在发病过程中可以相互转化,当“崩”的流血量减少后,就转化成了“漏”,而“漏”的情况严重了,就会变成“崩”,所以,它们常常在一起被称为崩漏

三七炖鸡的制作方法

    三七炖鸡就是治疗血崩的一个不错的药膳。制作方法是:用三七的主根放在冷水里浸泡30分钟,再把它分成蚕豆般大小,用纱布包好,与鸡肉一起放到锅里煮,配料比例是每500克鸡肉用20克三七,再在锅里放上适量的盐,用文火炖上两个小时左右,开锅后即可食用
   《本草纲目》说:田七“止血、散血、出血不止、止呕血、下血、血痢、崩中、经水不止、产后恶露不下”。三七是止血圣药,止血而不留瘀,兼有化瘀作用,有“人参补气第一,三七补血第一”之说。《玉揪药解》中记载:三七能“和营止血,通脉行瘀,行瘀血而剑新血。凡产后、经期、跌打、痈肿,一切瘀血皆破;凡吐衄、崩漏、刀伤、箭伤,一切新血皆止。”
鸡肉温中益气,益气养血,活血化瘀,使经血排出畅通,无瘀血,经血运行畅通,崩漏就会得到防治。
用此药膳能够益气养血,祛瘀而不伤气,有很好的治疗崩漏、产后虚弱、自汗、盗汗及滋阳强壮的作用

三七炖鸡如何做-视频

吴大真现任北京同济医院院长。北京北海医院特邀肾病专家、主任医师,研究生导师,北京市政协委员、中国保健协会副理事长一步一步教你三七粉炖鸡治疗崩漏

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